焼き肉は炭火よりガス派部

炭の火おこしで使っている道具を紹介します。

ユニフレームのチャコスタminiとキャプテンスタッグの炭焼き名人ＦＤ火起こし器。

4人程度で楽しむ小型BBQグリルに丁度良いサイズです。

両方同じような物ですが、チャコスタはステンレスで炭焼き名人FD火起こし器は鉄でできています。



画像ではわかりにくいですが、炭焼き名人のロストルは錆びています。

通常はチャコスタminiを使用し、大勢で楽しむ場合は両方で火起こしをします。



着火に時間がかかる備長炭も楽に着火するのでオススメです。



空気が下から上に流れやすいように炭を入れ、火起こし器の下に着火剤を置いて着火。

木炭なら10分程度、備長炭の場合は着火剤で木炭に火をつけ、木炭の火力で火起こしをします。


動画あります。




ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタｍｉｎｉ
炭を熾すのってこんなに簡単なことだったのか！？とカルチャーショックを受けること間違い無し！
一度使えばそのスピーディーな着火に感動し、これ無しでは炭火熾しが面倒になってしまう恐れのある一品です。





キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 炭焼き名人　ＦＤ火起こし器
用者が年々増加しているこの「煙突効果で炭起こし器」。
すずメッキ加工のスチール製なので何度も何度もへヴィに使うには不向きですが年に数回ならこれで十分！？





ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタ
大きなサイズもありますよ。






キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 炉端焼　卓上カセットコンロ

最近はこんな物を使い始めたので、チャコスタすら面倒になってきました。
堕落中。